ส้มเขียวหวาน

ชื่อสามัญ : Tangerine
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Citrus reticulata Family
ชื่ออื่น : ส้มเขียวหวาน ส้มแก้วเกลี้ยง ส้มจันทบูร ส้มแป้นกระดาน ส้มแสงทอง ส้มแป้นเกลี้ยง ส้มจุก

ลักษณะทางพฤษศาสตร์     ส้มเขียวหวานเป็นไม้ต้น ขนาดเล็ก หรือขนาดกลาง   สูง 8 เมตร แตกกิ่งก้านสาขามาก บางต้นมีหนาม บางต้นไม่มีหนาม กิ่งที่แตกแขนงชูตั้งขึ้น ค่อนข้างเล็ก เรือนยอดกลม   ใบ เดี่ยว โคนใบมีปีกเล็กน้อย หรือไม่มีปีก    มีต่อมน้ำมันตามแผ่นใบ ใบรูปไข่ ปลายใบแหลม ใหญ่กว่าใบมะนาว สีเขียว เป็นมัน ดอก ออกเดี่ยวหรือเป็นกลุ่มตามง่ามใบหรือปลายยอด กลีบเลี้ยง 5 กลีบ กลีบดอก 5 กลีบ สีขาว เล็ก หอม ผล รูปทรงกลม แป้นเล็กน้อย ปลายผลราบเป็นแอ่งตื้น ฐานผลมน ผิวผลเรียบ มีต่อมน้ำมันเป็นตุ่มตามผิวผลทั่วไป เมื่อแก่จัดผิวผล สีเขียวอมเหลือง ผนังกลีบบาง ฉ่ำน้ำ เนื้อ สีส้ม   ออกดอกเดือน   มกราคม- กุมภาพันธ์ ผลสุกเดือน ตุลาคม- ธันวาคม   การขยายพันธุ์   ตอนกิ่ง ทาบกิ่ง ประโยชน์ ผลสุก กินได้ แปรรูปและทำน้ำส้ม   แหล่งปลูกที่ ปทุมธานี นครนายก สระบุรี เจริญเติบโตได้ดีในสภาพดินที่มีความอุดมสมบรูณ์พอสมควร

สรรพคุณทางยา : ผลนำมารับประทานหรือคั้นน้ำดื่มมีรสชาติเปรี้ยวอมหวานบรรเทาอาการกระหายน้ำ ป้องกันโรคหวัดและการติดเชื้อแบคทีเรีย ลดปริมาณโคเลสเตอรอลในโลหิต ช่วยระบบย่อยอาหารของร่างกาย ระบายได้มีแก้อาการท้องผูก
คุณค่าอาหาร : ส้มเขียวหวาน 100 กรัม ให้วิตามินซี 42 มิลลิกรัม      

แหล่งที่มา วรวัฒณ อินอากร . ส้มสูกลูกไม้ . กรุงเทพฯ : ไทยวัฒนาพาณิช , 2533 .